Winnica Guyot

ADRES

Trzebusz 27A (Trzebiatów)

TELEFON

E-MAIL

dariuszmyslicki@live.it

AREAŁ

0,6 ha

ROK ZAŁOŻENIA

2025

ODMIANY WINOROŚLI

Cabernet Cortis, Regent, Solaris

DOSTĘPNE USŁUGI

zwiedzanie

OPIS

Winnica Guyot to niewielkie, butikowe przedsięwzięcie prowadzone przez Beatę i Dariusza Myślickich. Projekt powstał z pasji do wina oraz doświadczeń zdobytych podczas pracy w winnicach we Włoszech. Nazwa winnicy nawiązuje do jednej z najpopularniejszych metod prowadzenia i cięcia winorośli – systemu Guyot – który stanowi podstawę filozofii uprawy stosowanej przez właścicieli.

Winnica rozwijana jest w duchu świadomej pracy w winnicy, z dużym naciskiem na jakość owocu oraz precyzyjne prowadzenie krzewów. Skala produkcji pozostaje kameralna, co pozwala na indywidualne podejście do każdej parceli i każdego etapu powstawania wina.

GALERIA

Winnica nad Bałtykiem – enoturystyka i wyjątkowy mikroklimat

Winnica Guyot położona jest w wyjątkowej lokalizacji Pomorza Zachodniego – zaledwie około 4 km w linii prostej od Bałtyku (Mrzeżyno), 1 km od rzeki Regi oraz około 4 km od jeziora Resko. Nadmorski mikroklimat sprzyja uprawie winorośli, pozwalając na uzyskanie bardzo dobrych parametrów gron.

Winnica znajduje się na glebach polodowcowych o charakterze piaszczysto-gliniastym. Na głębokości około dwóch metrów występują warstwy żyznych gleb humusowych pochodzących z okresu plejstocenu, które dodatkowo wpływają na warunki wzrostu winorośli.

Na terenie winnicy nie ma możliwości noclegu, jednak bliskość nadmorskiej miejscowości Mrzeżyno oraz rozwiniętej bazy turystycznej regionu zapewnia szeroki wybór miejsc noclegowych dla osób odwiedzających winnicę i chcących połączyć degustację wina z wypoczynkiem nad Bałtykiem.

Wiedza i doświadczenie z włoskich winnic

Dariusz Myślicki posiada wieloletnie doświadczenie zdobyte we włoskich winnicach, m.in. w historycznej posiadłości Le Vie Angarano / Villa Angarano, o powierzchni 8 hektarów, wpisanej na listę światowego dziedzictwa UNESCO. W apelacji DOC Breganze uczestniczył w procesie winifikacji około 50 tysięcy butelek wina rocznie.

Doświadczenie obejmuje również współpracę z kilkoma innymi winnicami, gdzie odpowiadał za całość agrotechniki oraz procesów winifikacyjnych. W praktyce oznaczało to zarządzanie produkcją na poziomie około 2000 hektolitrów wina rocznie (około 250 tysięcy butelek) oraz prowadzenie piwnicy wraz z beczkownią o pojemności 250 hl.

Właściciel winnicy posiada także certyfikat cięcia winorośli metodą Simonit & Sirch, jednego z najbardziej uznanych systemów szkoleniowych w Europie. Specjalizuje się w technikach prowadzenia krzewów Guyot i Cordone Speronato, a swoją wiedzą dzieli się również w ramach konsultacji z zakresu agrotechniki i cięcia winorośli.

Jak nas znaleźć

ADRES

Trzebusz 27A (Trzebiatów)